日: 2023年5月16日

最初に野菜を炒めます。左は牛カルビ

カルビとは、韓国語で肋骨（あばら）を意味する言葉。韓国料理では、あばらの周辺に付いている肉、つまりばら肉のことを言います。

マッシュるーまうは洗わずにそのまま入れる。油と塩を少々

ちょっと焦げましたね

豚の味噌漬け

ラーメン用のお湯を鍋で沸かします。