日: 2024年10月30日

サントリーニ島

洞窟住宅を改装したホテルや別荘が多く存在する。

主な特産品は、レンズ豆

「ファヴァ（ファバ）」という地元料理の重要な材料でもある

チェリートマトなどのトマト類、白ナス等のナスも特産である

ワインの産地としても知られる

島にはワイナリーが多く、白ワインやデザートワインに評価がある

サントリン土（santorin earth）を産出し、セメント工業がある

断崖の法面を水平にくりぬいて作られた、独特の伝統的な家屋様式で知られる