ギョレメ
農作物を育てるためには肥料が必要ですが、ハトに餌をやって、ハトが出した糞を集めて肥料にしていました。
気球のお土産
谷あいの糞を肥料としてを集めます
ナザールボンジュウ
ナザール（Nazar）が邪視、ボンジュック（boncuk）がこの目玉のお守りのこと（ナザールとセットで言う場合はボンジュウ＝boncugu）を指し、「邪視」から守ってくれるというイスラム以前の迷信の一種なのです。
ギョレメはズルタナイトの産地
ズルタナイトは鉱物ダイアスポアの宝石変種で、トルコ南西部の標高4,000フィート以上のイルビル山脈で採掘されます。
この鉱物が見つかるのはトルコだけです
光源に応じて、ズルタナイトの色は黄緑、淡い金色、紫がかったピンクに変化します
屋外の光ではパステルグリーン、白熱灯ではベージュピンクになります
