アンコールワットの旅20:カンボジア料理 円卓 アンカービール ナイトマーケット

シェムリアップに戻って来て、円卓で夕食です。

オムレツ風料理。

郷土料理です。

ターサイ料理。

鶏料理。

スープですね。黒いのは海藻。

ANCHORと書いてあるので、アンカービールといたのですが、「アンチョー」と言い直されました。

焼いて巻いたクッキーです。パイナップルです。なぜかギザギザになっています。日本料理のように、きれいに飾る習慣があるのかもしれません。でも、このような手の込んだカットにするのはパイナップルだけです。

料理が終わって、レストランの玄関口に蓮の花が活けてあります。中央は本物ですがヘリに浮かんでいるのはダミーです。

レストランの外観です。

ナイトマーケットで見にバスを降りて、ナイトマーケットを回ってからロイヤル・クラウン・ホテルに戻りました。明日はアンコールワットの日の出を見に行くのでホテルを早朝5時に出発です。

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